45° Sagra delle Pizzarelle a CERRETO LAZIALE

45° Sagra delle Pizzarelle

16-17 Settembre 2023

Anche quest’anno arriva la Sagra delle Pizzarelle 2023, giunta alla sua 45esima edizione.

Dal 26 maggio 2023, le Pizzarelle sono state riconosciute prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T.) del Lazio.

Le pizzarelle appartengono alla storia di Cerreto fin dal dopoguerra: era la pasta fatta in casa dalle massaie, una tipica pasta locale a base di acqua, uova, farina di grano tenero e di mais, ampiamente coltivato nella zona.

Il piatto di pizzarelle è accompagnato dal tradizionale “sugu agliu pistacchiu” (sugo di pomodoro preparato con un pesto d’aglio, olio, peperoncino e, facoltativamente, alici), il tutto cosparso con abbondante pecorino romano (su richiesta).

Durante la manifestazione è possibile gustare anche altri prodotti locali (pane, pizza, dolci), con l’opportunità di visitare il centro storico di Cerreto (attraverso una visita guidata).

Vi aspettiamo il 16 e 17 settembre 2023 in Piazza Guglielmo Marconi a Cerreto Laziale (RM).

- IN CASO DI PIOGGIA LA PIAZZA E’ TOTALMENTE COPERTA
- NON E’ NECESSARIA NESSUNA PRENOTAZIONE